Entries by Alex Leite

Qual água servir com vinho

Qual água servir com vinho Sabia que um detalhe que precisa ser considerado para não atrapalhar a degustação do vinho é o tipo de água a ser servido? Sim, existem variações de água a depender da região de origem e das características de sua composição química. No geral, elas podem apresentar um sabor mais salino […]

Como faz vinho quente?

Como faz vinho quente? Caiu a temperatura e tudo o que você quer é uma bebida aconchegante? Sabia que o vinho tinto suave é utilizado na preparação do vinho quente? Então que tal aprender uma receita no capricho para saborear enquanto assiste a um filminho embaixo das cobertas? Recorte essa coluna para lembrar sempre de […]

Casais que degustam vinhos juntos são mais felizes, diz Pesquisa.

Casais que degustam vinhos juntos são mais felizes, diz Pesquisa. Quando um casal reserva algum tempo durante a semana para dividir algumas taças de vinho, é sinal de que prezam por ter um tempo de qualidade, reservando esses momentos para bater papo sobre assuntos aleatórios e leves, em vez de apenas conversarem sobre temas relacionados […]

Vinho e um bom livro

Vinho e um bom livro Quem aprecia uma leitura agradável acompanhada de um saboroso vinho sabe o que é bom. Digo isso por dois motivos: ler expande a mente, possibilita adquirir novos conteúdos e aprimora o vocabulário. Já o vinho é o que permite desbravar o paladar e fortalecer esse sentido. Os dois juntos é […]

Uma taça de vinho diariamente.

Uma taça de vinho diariamente. Com a chegada do inverno, não há nada mais agradável do que degustar um bom vinho, não é mesmo? Inclusive, você já deve ter ouvido falar que tomar uma taça de vinho por dia faz bem para a saúde. Mas você já se perguntou o motivo desta constatação? Confira alguns […]

Sopa e vinho, combinam?

Sopa e vinho, combinam? Com a chegada do inverno, já bate aquela vontade de tomar uma sopa ou caldo cremoso e quentinho. Mas você já pensou em combinar sopa e vinho? Pois as duas iguarias casam muito bem, ainda mais nas baixas temperaturas. Porém para explorar o melhor dessa combinação é preciso levar em conta […]

Aprecie os vinhos em temperatura ambiente

Aprecie os vinhos em temperatura ambiente O inverno chegou! Quem ama vinho e ainda não possui uma adega climatizada pode aproveitar para consumir os vinhos na temperatura adequada nesses dias de mais frio. Para os vinhos tintos, o ideal é que a bebida esteja entre 16 e 18° C — que, nessa estação, é considerada […]

Uma taça de vinho e um momento!

Uma taça de vinho e um momento! Nesse frio, a melhor saída para aquecer, seja só ou em boa companhia, é apreciar um belo vinho. Produzido da fermentação do suco da uva, o vinho pode acompanhar qualquer pessoa em muitos momentos. Degustá-lo não é apenas abrir sua rolha, mas aproveitar todos os sentimentos e sensações […]

Vinho combina com doce?

Vinho combina com doce? Ao contrário do que muita gente pode pensar, é totalmente possível, além de uma experiência deliciosa, harmonizar doce com vinho. Quem disse que aquela sua sobremesa irresistível não pode ser apreciada com um bom rótulo? Pode e deve. Mas qual tipo combina melhor? Sem dúvida, os vinhos licorosos, não à toa […]

Por que vinho tinto faz bem para o coração?

Centenas de estudos comprovam cientificamente que a ingestão de até 2 taças de vinho tinto faz bem para o coração e pode contribuir para diminuir a propensão aos riscos de problemas cardíacos em até 20%. Na realidade, o vinho tinto beneficia o coração porque ele age nos fatores que dão causa aos problemas vasculares, como […]