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Por que vinho tinto faz bem para o coração?

Centenas de estudos comprovam cientificamente que a ingestão de até 2 taças de vinho tinto faz bem para o coração e pode contribuir para diminuir a propensão aos riscos de problemas cardíacos em até 20%. Na realidade, o vinho tinto beneficia…

Vinhos e espumantes para acompanhar comida japonesa.

Um dos enormes desafios dos especialistas em vinhos foi encontrar um tipo de rótulo que harmonizasse bem com a culinária japonesa, visto que ela apresenta características muito fortes, mas completamente distintas. Para quem vai servir peixes,…

Harmonize pães e vinhos

Harmonizar pães e vinhos é tão clássico quanto a combinação de vinhos e queijos. Porém, nem todo mundo sabe que um vinho não casa com qualquer tipo de pão. Há sempre alguma regrinha para fazer harmonização e, para essa situação,…

Qual a posição correta para guardar garrafas de vinho?

Qual a posição correta para guardar garrafas de vinho? Uma dúvida comum no mundo do vinho é se o correto é guardar as garrafas sempre deitadas, porque muito se ouviu que manter a rolha umedecida, conservando suas qualidades e impedindo…